mosterdsaus

[Loesje]

50 gram boter -  50 gram bloem of kikkererwtenmeel - 600 ml sojamelk (of 300 ml sojamelk) - 3 eetlepels mosterd (of 1,5 EL mosterd)

men warmt 50 gram boter!
wanneer de boter gesmolten is, doet men er 50 bloem of kikkererwtenmeel bij... wanneer dit opgelost is voegt men 600 ml sojamelk er bij (ik heb de sojamelk uit een rode doos gebruikt) (ik vond 600 ml wel veel, ik zou eerder 300 nemen), dan voegt men er 3 eetlepels mosterd bij (dit vond mijn vriend ook veel, maar het was omdat het vrij straffe mosterd was)

als je maar 300 ml sojamelk gebruikt, zou ik er ook maar 1,5 EL mosterd bij doen! zeker als het pikante mosterd is