Erg makkelijk, en 't smaakt zelfs een beetje naar mayonaise, voor diegenen die die smaak zouden missen...
- beetje sojamelk in beker gieten
- beetje mosterd erbij
- eventueel kruiden met peper en zout
- mixen, en terwijl je mixt, giet je er olie bij
De juiste hoeveelheden zijn ook voor mij een raadsel.
Ik maak dat op 't gevoel, giet er gewoon langzaam olie bij tot het dikker wordt.
Je kunt hierop variëren door er achteraf kruiden bij te doen, vanalles en nog wat.
Of wat extra olie te gebruiken met kruiden in (mijn favoriet is de pikante olijfolie uit de Colruyt).
Er zijn nogal wat variaties op dit thema. Feel free to add
