Hét moment om je kinderen groenten te leren eten: tijdens de zwangerschapVoor vele ouders is het een dagelijkse strijd: hun kinderen 'die rare' groenten te doen eten. Amerikaanse wetenschappers geloven dat het gemakkelijker zijn je kinderen groenten te doen eten als je daar vroeg mee begint... zeer vroeg... tijdens de zwangerschap eigenlijk.
Foetussen kunnen immers smaken leren kennen via het vruchtwater. Vanille, wortel, anijs, munt en look zijn maar enkele van de smaken waarvan is aangetoond dat ze kunnen doorgegeven worden aan de foetus via het vruchtwater, of de baby via de moedermelk.
Geur = smaak
Uit een reuktest is gebleken dat proefpersonen duidelijk konden onderscheiden welke vrouwen look hadden gegeten en welke niet. Dat betekent dat foetussen dat ook kunnen smaken, want 90 procent van onze smaak wordt bepaald door onze reukzin.
Voedingstest
Of deze smaakimpressies ook blijven na de bevalling, werd getest door een groep zwangere vrouwen op te delen in drie. Eén groep werd gevraagd om elke dag wortelsap te drinken tijdens de zwangerschap, de tweede groep tijdens het borstvoeden en een derde werd gevraagd geen wortels te eten.
Op het moment de kinderen vaste voeding kregen, werden ze getest door de onderzoekers. Ze kregen granen met water of wortelsap. Baby's waarvan de moeder wortelsap had gedronken aten meer van de granen met wortelsap.
"Logisch"
"Eigenlijk is het de logica zelve: wat moeders eten, eten de foetussen of zogende baby's ook. Wil je ze groenten laten eten, dan moet je ze vaak blootstellen aal die smaken. En volgens mij kunnen we kinderen zo algemeen gezonder doen eten, omdat ze de juiste smaken al kennen", becommentarieerde smaakonderzoekster Linda Bartoshuk het onderzoek van doctor Mannella.
